محتوى المقال
عادةً ما ينصح خبراء التغذية الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن بتعديل نمط حياتهم فيما يتعلق بتناول كميات طعام اقل الى جانب تعزير نشاطهم الرياضي ؛ ولكن في الغالب لا تجدي هذه النصيحة نفعا ولا تحقق النتائج المرجوة فيفشل الكثير منهم في فقدان أوزانهم مما يدفعهم إلى استخدام بعض المكملات التي قد تساعد في إنقاص الوزن ومن هذه المنتجات هي مكملات CLA
وسنسلط الضوء في مقالتنا هذه عن ماهيتها وطبيعتها ومدى فاعليتها في خسارة الوزن ..
ما هي أحماض CLA ؟
(CLA) هو اختصار لجملة Conjugated Linoleic acid ، وهو من الأحماض الدهنية التي توجد بصورة طبيعية في اللحوم ومنتجات الألبان حيث يتم إنتاجها بشكل طبيعي في أجسام الحيوانات التي تتغذى على الحشائش والأعشاب كالابقار والأغنام والحيوانات المجترة الأخرى
اذ يمتاز جهازها الهضمي بامتلاكه إنزيم خاص يساعد على تحويل احماض اوميغا 6 الذي يوجد في النباتات الخضراء الى احماض CLA والتي يتم تخزينها لاحقا في لحوم الحيوانات وحليبها
ولحمض CLA عدة أنواع ابرزها واهمها اثنان هما C9 T11 و T10 C12 , يوجد النوع الاول وهو C9T11 بوفرة في الاطعمة في حين أن النوع الثاني هو الذي يكون جزءا مهما في تركيب مكملات CLA ويوجد ايضا في الطعام ولكن بكميات ضئيلة جدا مقارنة بالنوع الاول ..
ولا يعد حمض CLA من الأحماض الدهنية الأساسية ، إذ لا ضرورة لجعله جزءا من نظامنا الغذائي فأجسامنا لا تنتجه وهي ليست بحاجة اليه إلى تعزيز صحتنا ومع ذلك فهناك عدد غير قليل من الأشخاص يتناولون مكملات CLA بهدف آثارها الفاعلة في حرق الدهون وفي تعزيز الصحة في حين ان هذا لا يعدو اكثر من ادعاء غير دقيق وغير مثبت علميا حتى الآن
مكملات CLA غير فعالة بما يكفي في إنقاص الوزن
أجريت عدد من الدراسات المستفيضة حول آثار CLA في حرق الدهون وفقدان الوزن وقد تم دراسة ذلك على الحيوانات وعلى البشر..ومن الأبحاث التي أجريت على الإنسان أن أثر CLA ضئيل جدا ومتواضع في انقاص الوزن
ففي مراجعة لما يقارب ثمانية عشر دراسة أجريت في هذا السياق لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا مكمل CLA بشكل يومي و بجرعة 3.2 غرام كان متوسط فقدان الوزن لديهم 0.05 كجم في الأسبوع الواحد وهو ما يعادل 200 غرام شهريا ..
بينما أظهرت مراجعة اخرى لعدد من الدراسات انها وان كان لها الأثر في فقدان الوزن وخسارة الدهون على المدى الطويل لدى المشاركين في الدراسات ولكن لم يكن بالنزول الكبير ! اذ كانت النتيجة أن تناول 2.4-6 جرام يوميًا لمدة ستة اشهر الى سنة أدى الى فقدان 1.33 كغم ! اي اقل من ١ كيلو غرام ونصف طوال هذه المدة ..
دراسات أخرى بينت أن فائدته في فقدان الوزن هي فائدة متواضعة حتى لو اقترن تناولها بممارسة التمارين الرياضية ..وهذا بالتأكيد الى جانب آثاره الجانبية المحتملة وغير المحببة
هل يمكن ان تكون احماض CLA ضارة بالصحة ؟
رغم تباين الأبحاث في آرائها حول الآثار الجانبية لمكملات CLA ولكن مجمل الأبحاث اتفقت على أنها لا تخلو من المضار على الصحة. ففي بحثين من الأبحاث حول ذات الموضوع لوحظ ارتباط تناول هذه المكملات بزيادة مستوى بروتين c التفاعلي CRP وهو دلالة على حدوث عملية التهابية ما في الجسم ومع أن الالتهاب بحد ذاته قد يعتبر امرا مهما لمحاربة نشوء الأمراض من خلال تعزيز النشاط المناعي في الجسم ولكن لا ننسى أن الالتهابات المزمنة ترتبط بحدوث عدة أمراض كأمراض القلب والسمنة والأمراض السرطانية
وفي دراسة اخرى وجد أن تناول مكملات CLA قد أدى الى ارتفاع واضح وكبير في إنزيمات الكبد ، وهو مما يشير إلى وجود التهاب أو حصول تلف محتمل في الكبد ، وتشير مصادر طبية اخرى الى ان تناولها مرتبط ايضا بزيادة مقاومة الأنسولين وهو مما يؤثر سلبا على مرضى السكري ، علاوة على ان تناولها من قبل الأشخاص المشاركين في إحدى الدراسات اقترن بانخفاض مستوى كولسترول HDL لديهم او ما يسمى بالكوليسترول الجيد
ولو قارنا احماض CLA من حيث مصادرها ان كانت مكملات او كانت من مصادر الغذاء الطبيعية نلاحظ ان كل هذه الآثار الجانبيه ترتبط فقط بتناول المكملات الصناعية بينما احماض CLA من مصادرها الغذائية الطبيعية لا يرتبط بأيٍ من هذه التأثيرات ..
وهذا يدعونا الى القول ان توخي الحذر لا بد منه في حال تناول الشخص مكملات CLA اذ لا ينبغي تناوله لفترات طويلة أو بجرعات كبيرة حتى تصل الأبحاث الى الدليل العلمي المثبت حول سلامته وأمانه على الصحة
ماهي فوائد CLA اذا تم تناوله من مصادره الطبيعية ؟
أظهرت الدراسات أن استهلاك CLA من مصادره الغذائية يمكن ان يقلل من خطر الاصابة ببعض الأمراض كأمراض القلب والسرطانات ومن أبرز الأطعمة التي توفر حمض CLA هي منتجات الألبان ولحوم الحيوانات التي تتغذى على النباتات واليكم بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بأحماض CLA الدهنية :
منتجات الالبان مثل :
- جبنة الشيدر وتحتوي على 3.6 مجم / جرام دهون
- جبنة الموزاريلا وتحتوي على 4.9 مجم / جرام دهون
- الجبن القريش ويحتوي على : 4.5 مجم / جرام دهون
- الزبادي العادي ويحتوي على : 4.8 مجم / جرام دهون
- الزبدة: 6.0 مجم / جرام دهون
ومن اللحوم :
- لحم الضأن ويحتوي على : 5.6 مجم / جرام دهون
- لحم البقر الطازج المفروم ويحتوي على : 4.3 ملجم / جرام دهون
وبشكل عام يفضل دمج الاطعمة الغنية بـ CLA في النظام الغذائي مثل منتجات الألبان الى جانب لحوم البقر وبهذه الطريقة فانك تاخذ البديل الأكثر أمانا لمكملات CLA
المصادر
